Tất tần tật về ăn khoai tây giảm cân bạn đã biết chưa?
Các loại rau củ quả thường được coi là những thực phẩm hàng đầu cho chế độ ăn kiêng. Khoai tây cũng là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm béo an toàn hiệu quả. Vậy bạn có biết ăn khoai tây giảm cân như thế nào không? Tại sao khoai tây lại giúp giảm cân? Hãy khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Ăn khoai tây giảm cân không?
Khoai tây là loại củ có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hiện nay, loại cây này được trồng rất nhiều giống khác nhau trên toàn thế giới. Đây là loại củ dễ trồng, dễ chăm sóc và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Để biết được ăn khoai tây giảm cân như thế nào, hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của loại thực phẩm này nhé!
Thành phần dinh dưỡng của khoai tây
Nước chiếm đến 77% trong khoai tây. Ngoài ra các thành phần chủ yếu của khoai tây bao gồm carbs, protein và một lượng chất xơ vừa phải. Hàm lượng carb thường dao động từ 66- 90% trọng lượng khô.
Không những vậy, nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cũng được tìm thấy trong loại củ này. Đặc biệt khoai tây hầu như không có chất béo.
Khoai tây giảm cân không?
Nhận định của chuyên gia
Khoai tây chứa hàm lượng tinh bột lành mạnh lớn. Ngoài ra, nó cũng giàu chất xơ, vitamin C, B6, kali, sắt, etc. Không những vậy, lượng protein trong khoai tây có giá trị dinh dưỡng gần như trứng. Các chất này giúp cho cơ thể luôn trong tình trạng no. Điều này làm giảm các cơn thèm ăn và lượng calo nạp vào cơ thể. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trong khoai tây còn chứa một loại protein đặc biệt, có tên là proteinase 2 (PI2). Đây là một chất ức chế, giúp ngăn chặn các cơn thèm ăn.
Ngoài ra khoai tây còn chứa một số axit amin không thể thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được. Nó còn không có chất béo. Điều này giúp hạn chế tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy, việc ăn khoai tây giảm cân hoàn toàn có cơ sở khoa học.
Các ý kiến của chị em trên webtretho
Việc có nên đưa khoai tây vào thực đơn giảm cân cũng là chủ đề được nhiều chị em thảo luận. Trên diễn đàn lớn webtretho – nơi chia sẻ các kinh nghiệm của chị em phụ nữ, nhiều ý kiến đã được đưa ra.
Cách ăn khoai tây giảm cân
Giảm béo bằng khoai tây có thể mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên bạn cần phải biết cách ăn và chế biến đúng mới mong đạt được kết quả. Tất nhiên bạn không thể chiên xào bởi lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Cách tốt nhất là luộc hoặc hấp, nướng để vừa đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất đi và giảm được các loại chất béo không cần thiết. Hãy tham khảo và áp dụng một số cách sau đây.
Ăn khoai tây luộc/nghiền
Đây là cách đơn giản nhất giúp bạn giảm cân. Hãy chọn 2 củ khoai tây tươi, ngâm nước muối lạnh khoảng 10 phút trước khi luộc. Sau đó cho thêm vào nồi nước luộc chút muối, giấm hoặc chanh. Cho lên bếp đun cho đến khi chín mềm.
Bạn có thể ăn 2 – 3 củ khoai tây luộc mỗi bữa ăn, thay thế hoàn toàn bữa ăn chính. Trong quá trình ăn khoai tây giảm cân, nhớ uống nước đầy đủ để thúc đẩy quá trình trao đổi chất tốt hơn.
Ngoài ra, để dễ ăn hơn, bạn có thể hấp khoai tây. Tiếp đến đem đi nghiền nhuyễn rồi trộn với một ít sữa không đường. Món ăn này chỉ chứa 80 kCal.
Khoai tây và sữa chua
Sự kết hợp này chỉ có 130 kCal mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng một bữa ăn hoàn chỉnh.
Salad khoai tây
Có nhiều công thức salad khoai tây giảm cân. Bạn có thể tham khảo công thức đơn giản sau.
- – Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 70g xà lách, 100g cà chua bi, 1 quả dưa chuột, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu oliu, nửa muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối.
- – Cách làm: Dưa chuột và xà lách cắt nhỏ, cà chua bi cắt đôi hoặc cắt tư. Khoai tây gọt vỏ bắc lên bếp luộc chín. Để nguội bớt rồi cắt quân cờ trộn với dưa chuột, xà lách, cà chua bi, muối, tiêu. Cuối cùng thêm giấm và dầu oliu là có thể thưởng thức.
Khoai tây có thể khiến cơ thể có xu hướng giảm béo an toàn. Tuy nhiên đừng nên lạm dụng quá vì chế độ ăn chỉ khoai tây có thể làm cơ thể bạn thiếu chất. Vì vậy hãy ăn khoai tây giảm cân một cách khoa học để sở hữu vóc dáng thon gọn nhưng cơ thể vẫn luôn khỏe mạnh bạn nhé!
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
