Giải đáp thắc mắc : Ăn thịt bò có giảm cân không
Cập nhật ngày: 31/12/2020Đa số mọi người đều cho rằng thịt bò là thực phẩm chứa nhiều protein và chất béo nên sẽ dễ béo. Và cản trở việc giảm cân của họ. Vậy ăn thịt bò có giảm cân không, chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé.
Ăn thịt bò có giảm cân không
Thịt bò có chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao, không làm tăng cân mà còn có tác dụng cải thiện tim mạch rất tốt. Chưa kể, thịt bò chứa ít calo hơn các loại thịt khác. Cứ 100gr thịt bò chứa tới 20g protein, hàm lượng axit amin thiết yếu. Chất béo và cholesterol tương đối thấp nên thịt bò phù hợp hơn với người béo phì, người cao huyết áp, xơ cứng động mạch, tim. Trong tất cả các loại thịt gia súc và gia cầm, thịt bò đứng đầu bảng xếp hạng về giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra, thịt bò chứa ít calo hơn các loại thịt khác nên khi bạn thịt bò còn có xu hướng giảm cân. Thịt bò có khả năng tạo cơ rất tốt nên sẽ giúp đào thải lượng mỡ thừa ra ngoài cơ thể. Vì vậy, ăn thịt bò giúp không tích mỡ và giảm cân hiệu quả.
100g thịt bò có bao nhiêu calo
- Thịt bò tươi: chứa 17.5g protein và 278 calo
- Ức bò: chứa 21g protein và 155 calo
- Sườn bò: chứa 17g protein và 306 calo
- Bắp bò: chứa 15g protein và 224 calo
- Lưỡi bò: chứa 21g protein và 155 calo
- Thịt bò thăn: chứa 21g protein và 142 calo.
Hai món thịt bò giảm cân hiệu quả
1- Thịt bò xào thanh long
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 100g.
- Thanh long.
- Hạt yến mạch.
- Ớt đỏ, ớt chuông, hành lá.
- Gia vị: muối, tiêu đen, dầu hào, xì dầu.
Cách làm:
- Sơ chế thịt bò,cắt miếng vừa ăn. Ướp với gia vị khoảng 10 phút cho gia vị ngấm.
- Thanh long lấy ruột thái miếng vuông nhỏ.Giữ lại bỏ để trang trí.
- Xào thịt bò với hành phi thơm cho đến khi dậy mùi thì tắt bếp, múc ra đĩa.
- Thái ớt chuông xanh và đỏ vào chảo hành lá đã phi thơm rồi đảo đều. Cuối cùng cho thịt bò vào xào tiếp. Cho gia vị vừa miệng.
- Đổ ruột thanh long vào, đảo đều một rồi thêm chút bột yến mạch đã ngâm nước vào, tiếp tục đảo một phút nữa rồi tắt bếp.
2- Thịt bắp bò luộc gừng sả
Nguyên liệu :
- 4-5 cây sả
- 700g thịt bắp bò
- 1 thìa canh sả băm
- 1 nhánh gừng
- Bánh đa
- Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm
- Bún, rau xà lách xoăn, rau thơm
- Thịt bắp bò đem rửa sạch, có thể cắt đôi miếng thịt để luộc nhanh hơn.
- Rau xà lách xoăn, rau thơm, nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo.
- Sả bóc vỏ, rửa sạch, chặt khúc, đập dập.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
- Tỏi, sả còn lại đem bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Trộn đều tỏi, sả băm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, rồi thoa đều lên miếng thịt bò.
- Lấy dây lạt sạch buộc chặt miếng thịt bò để qua đêm cho thịt bò ngấm gia vị.
- Thả gừng, sả vào nồi, cho nước vào luộc thịt bò, khi nước sôi hớt bọt và thêm vào 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối cho thịt thêm đậm đà.
- Thịt bắp bò chín, lấy ra thái miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa, trang trí với rau xà lách ăn cùng bún, cuốn chung với bánh đa, chấm nước mắm chua ngọt.
Lưu ý khi ăn thịt bò giảm cân
- Không nấu chung với thịt lợn: Khi nấu hai loại thực phẩm này với nhau sẽ làm mất chất dinh dưỡng của từng loại.
- Không nấu chung với đậu nành: Khi kết hợp sẽ gây bệnh gút.
- Không nấu chung với hải sản: Tạo chất kết tủa, giảm khả năng hấp thụ canxi và photpho.
- Không ăn thịt bò và uống rượu trắng: Đây là thói quen khá phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, thói quen ăn thịt bò với rượu trắng sẽ gây ra nhược điểm lớn là có thể gây ra các bệnh về răng lợi như nhiễm trùng chân răng.
- Thịt bò kết hợp với đường đỏ sẽ dẫn đến chướng khí.
- Thịt bò kết hợp với muối (rau, dưa muối) sẽ dễ bị ngộ độc.
- Thịt bò kết hợp với cá trê, ốc đồng sẽ bị ngộ độc.
- Kết hợp thịt bò với đậu nành có thể làm hỏng các cơ quan nội tạng.
Các đối tượng không nên sử dụng thịt bò
- Khuyến cáo những người bị mỡ máu nên hạn chế ăn để tránh nguy cơ biến chứng mỡ máu.
Người mắc bệnh không nên ăn nhiều: Thịt bò rất giàu đạm nên người mắc bệnh nên hạn chế ăn để giảm cân cho người bệnh. Nếu bạn ăn thịt bò khi đang sử dụng thuốc aminophylline sẽ làm giảm tác dụng của thuốc. - Người cao huyết áp: Tuy không lộ rõ chất béo nhưng trong thành phần của loại thực phẩm này có chứa chất lượng cao nhất. Đối với những người cao huyết áp, khi sử dụng loại thực phẩm này chắc chắn sẽ có những tác hại đối với sức khỏe và làm tình trạng sức khỏe ngày càng trầm trọng hơn.
- Người bị u xơ cổ tử cung: Những người mắc căn bệnh này không nên ăn thịt bò vì nó sẽ kích hoạt hormone estrogen tác động trực tiếp đến khối u.
Qua bài biết này của Giảm béo toàn thân thì chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn thịt bò có giảm cân không rồi đúng không nào. Để giảm cân hiệu quả, ngoài việc tập luyện thường xuyên chúng ta cần một chế độ ăn hợp lý để có một vóc dáng lý tưởng.
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!